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2016-04-18 【メディア情報】奈良県代表です!!
【メディア情報】奈良県代表です!!
2016.04.18.【メディア情報】奈良県代表です!!
奈良県代表に、当会会員の片上醤油さんの醤油粕をつかっって、商品開発した
コマカントリーさんの「醤油粕ふりかけ」が選ばれましたヽ(´▽`)/

今まで産業廃棄物として処分されていた醤油のしぼり粕。
大豆の恵みが詰まった醤油のしぼり粕をなんとか活用できないかと開発したそうです。
醤油の搾り粕と七味などをブレンド。ピリッとした味は料理のアクセントにも。
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