奈良のうまいもの会
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ピュア・フーズ奈良
ピュア・フーズ奈良
黒米カレーミックスセット 3,900円(税込4,212円) 黒米を美味しく召し上がるポイントは、白米に1割から2割程度の黒米を加え、1時間ほど水に浸した後、いつも通りの水加減で炊いてください。「黒米ミックス」は正式に2割の黒米を加えてありますので、そのまま通常の水加減で炊いて頂けます。
シルクロードの終着点
奈良ならではの絶品カレー!
シルクロードの香り米として皇帝に献上されていた黒米と、コク・旨味のある3種類のカレー(大和牛・大和肉鶏・ヤマトポーク)の組み合わせでお楽しみください。
お店のおすすめ
ハラルカレーパウダーを使ったアジアンカレー「シルクロードヤマトカレー」 カレーはインド発祥の料理であり、カレーの語源はスパイスの効いたスープ状のものを指す"カリ"であるとも、釈迦が不老長寿の薬としてスパイスを市民に与えた時、人々がおいしいと言う意味で叫んだ"クーリー"だとも言われています。西暦753年に奈良東大寺では大仏開眼の法要が荘厳に行われましたが、その大導師を務めたインド僧は婆羅門僧正菩提遷那でした。僧正はインドから長安、さらに日本へと遥かな旅をして来ました。日本に着いたのは西暦736年、鑑真和上に先立つこと2年のことです。長い旅の果てに着いた奈良の地では故郷をしのんで"カリ"を食べ、釈迦がしたようにスパイスの効いたクーリーなスープを人々に与えたとしても不思議でありません。この伝統的なカレーに近づけようと日夜思案した結果、素材は大和産を使う事、カレーはハラルカレーでなければならないとの結論に基づき作ったのが、当店の「シルクロード・ヤマトカレー」です。
ピュア・フーズ奈良
ピュア・フーズ奈良
カレーニューメンセット 2,800円(税込3,024円) 茹でた三輪素麺(一人分1.5束)を、セットのだしの素を湯で溶いたものに入れ、上からカレーをかけてお召上がりください。4人前のセットです。
ピュア・フーズ奈良
黒米カレーミニセット 1,000円(税込1,080円)二合の白米に対し黒米を1袋入れ、炊飯してください。2人前のセットです。
ピュア・フーズ奈良
シルクロードヤマトカレーとパスタめんのセット 2,800円(税込3,024円) ヤマトカレーをパスタソースとして手延べパスタを美味しく召し上がっていただけます。ヤマトから世界に発信する新製品です。
ピュア・フーズ奈良
データ/お店情報
住  所取扱店舗 JR奈良駅構内1F「奈良のうまいものプラザ」、東大寺門前 夢風ひろば
電話番号ピュア•フーズ奈良 06-6261-1417
営業時間取扱店舗の営業時間に準ずる
定 休 日取扱店舗の営業日に準ずる
ピュア・フーズ奈良
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