業種別

山中蒲鉾

桜井市で半世紀以上にわたり春雨を製造しつづけており、その製法は創業当時から受け継ぎ手作り、天日干し等の伝統をそのまま今に継承しております。一見無駄に思える作業にも製品をより良くする為の工夫が施され、その製法でないと品質を維持出来ない事も多くあります。弊社の国産はるさめは、その伝統の良い部分を残し、製法の検証や配合の見直し等、常により良いものを目指しております。

奈良盆地南西端、山麓の静かな里にある天然醸造の醤油蔵です。

生産者から直接仕入れてお届けするので、みずみずしい新鮮な野菜を楽しめます。
旬の美味しさとともに、作り手の思いを味わってください。

ひとつひとつ丁寧に焼き上げたお菓子は、贈っても贈られても笑顔になる特別なもの。
「日々の小さな幸せ」をお届けします。

古き伝統のある「奈良漬」のその味・技を守り続けております。
瓜、きゅうり、西瓜、生姜、茄子、人参、蕪、メロン、守口大根など自社農園の野菜を中心に多彩な奈良漬を生産、奈良土産や贈答品として喜ばれています。

創業70余年。現在は奈良県在来品種の大和大鉄砲大豆®の復活と栽培面積拡大に地元農家さんと一緒に取り組んでいると同時に、その普及活動を行っています。
大和大鉄砲大豆®・山形県産大豆・カナダ産大豆を使った豆腐や油揚を、用途や食シーン、販売先様に合わせて使い分け、日々豆腐造りに励んでおります。

新鮮でおいしい野菜を皆様に食べていただきたい、そういう思いで野菜作りに励んでいます。

近鉄百貨店 奈良店

JR奈良駅直結ホテルの直営レストラン。
吟味した確かな食材と手間を惜しまないおもてなしの心で綴るお料理の数々を楽しめます。
奈良のお酒や、奈良のうまいもの「大和鍋」や「鶏茶漬け」もご用意。

葛城市の當麻寺門前にて、築160年余りの旧旅籠（登録有形文化財）を利用しヤマトポークや大和牛、大和肉鶏の釜めしを提供しております。
特にヤマトポークを使った角煮釜めしが人気です。

月刊地域情報誌『yomiっこ』は2024年現在、創刊48年。
奈良県、三重県、京都南部エリアを細かく取材、食・遊をはじめ、イベント情報、まちのホットな話題、エッセーに至るまで豊富な内容で老若男女に好評です。

奈良市のパンと料理の教室キッチンスタジオカチートです。
カレーパン教室で人気のカレー粉「ナラカラカリー粉」を販売しています。
生徒さんたちの声から生まれたナラカラカリーは辛くないのにスパイシーで、アレルギー28品目ゼロ、
奈良の食材酒粕,大和橘,月ケ瀬村梅ジャム（レトルトのみ）を使用し簡単なカレーレシピ付き。
奈良,大阪,京都,東京のお店や,お土産店,アンテナショップ,百貨店などで販売中。

一粒一粒手作りで串刺した「きなこだんご」、本わらび粉を使った「わらび餅」が人気。
吟味した材料と手作りにこだわり、口コミでも評判です。
お土産や法事の御供えにもご利用ください。

吉野連山や紀伊連峰の美しい山々に囲まれた五條市で、循環型農業を実践。
五條の豊かな自然と気候風土を活かし、自然の恵みをたっぷり詰め込んだ野菜や果物を生産しており、中でも柿、玉ねぎ、キャベツを主に栽培しています。

奈良県産の杉の木の香る店舗。
当店は伝統的な奈良漬を現代風にアレンジした新しい奈良漬です。奈良漬が苦手な方からも大好評いただき数々のグランプリを頂いてます。直売所ではすべてのご試食を頂けますので是非お越しください。プチギフトからお中元、お歳暮によろこばれています。

安心、安全、新鮮は当たり前。
笑顔が溢れるタマゴをお届け！
一級河川吉野川に囲まれた水源豊かな土地で、快適な飼育環境のもと、鶏を育てています。

五條・新町通りにある鮎の加工品店。
吉野川産の小鮎、食べ頃に育った絶品の鮎や、愛を込めて育てた立派な大鮎に至るまでの鮎を提供。鮎好きの方は是非一度ご賞味下さい。