お菓子

元祖「柿の奈良漬」。
西吉野特産の富有柿を、地場の酒粕に独自の製法で長時間漬け込み熟成させました。

昔ながらの製法で生おかきを作り、１枚１枚手焼きしました。素朴な味です。…

上質な吉野本葛を練り上げた葛餅です。
抹茶きな粉でさっぱりとさわやかに、大人の味を楽しめます。…

昔ながらの豆腐店が製造販売している「豆腐」「豆乳」「おから」を使用してドーナツを作っている。…

大きな「古都華」を使ったいちご大福。白あんと黒あんがあります。…

柿をスライスしてから、乾燥させた自然食品。
しんなりとした独自の食感と、噛むほどに広がる自然な甘みがくせに…

砂糖・蜂蜜不使用！
奈良県産栽培期間中農薬不使用の玄米100％使用した小麦粉フリー、グルテンフリー。

餅米と奈良県産よもぎを入れ、色と香りが良く、こしあんの相性が抜群のお餅です。…

清酒「奈良八重桜」の酒粕を使用し、アクセントにラズベリーをトッピング。
しっとりと滑らかなスフレタイプのチ…

昔ながらの製法で生おかきを作り、１枚１枚手揚げしました。素朴な味です。…

奈良県特産「大和茶」を練り込んだ、しっとりふわふわのバームクーヘンです。
大和茶パウダーをふりかけてお召し…

餅米とつぶし小麦でついたお餅です。
きな粉をまぶしてお召し上がりください。…

奈良県産の卵を１個１個割り入れる所からの手作りです。
地産地消にこだわり、トッピングに奈良県産の野菜・ …

昔ながらの製法で作りました。
焼いてもよし、揚げてもよし。お好きな食べ方で楽しんでください。…

吟味した材料と手作りにこだわっております。
決め手になるきな粉は国産の大豆のみを使用。香り高く深い味です…

奈良県産の小麦を使用したホットケーキミックスです。卵と牛乳を混ぜて焼くだけで、しっとりふわふわのホットケーキが出来ます。…

本葛は滋養が高く、風邪を引いたときなどは葛湯として食すると血流を良くし、体を温めます。
プルーン、抹茶、生…

砂糖醤油ですが、甘すぎずとろみがついていません。
注文を受けてから店先で仕上げ焼きをしていますので、香ばし…

大和抹茶を贅沢に使用した米粉のロールケーキです。…

甘納豆ときなこフレーバーで、可愛いしかさんクッキーがちょこんとのったご当地マフィン。…