お菓子

大和抹茶を練り込んだ風味豊かな生地に上質なチョコレートをかけて仕上げました。しっとりとした生地に抹茶の苦味とチョコレート…

上質な吉野本葛を使用して練り上げた葛餅です。
沖縄産サトウキビから搾り出した濃厚な黒蜜と
煎…

奈良県産の卵を１個１個割り入れる所からの手作りです。
地産地消にこだわり、トッピングに奈良県産の野菜・ …

上質な吉野本葛を使用して練り上げた葛餅です。
沖縄産サトウキビから搾り出した濃厚な黒蜜と
煎…

大きな「古都華」を使ったいちご大福。白あんと黒あんがあります。…

昔ながらの製法で生おかきを作り、１枚１枚手揚げしました。素朴な味です。…

昔ながらの製法で生おかきを作り、１枚１枚手焼きしました。素朴な味です。…

餅米とつぶし小麦でついたお餅です。
きな粉をまぶしてお召し上がりください。…

餅米と奈良県産よもぎを入れ、色と香りが良く、こしあんの相性が抜群のお餅です。…

餅米と奈良県産よもぎを入れ、色と香りが良く、粒あんとの相性が抜群のお餅です。…

奈良県産米粉とよもぎを使いふっくらの上にしっとり仕上げました。
よもぎのあっさりとした味に大納言納豆を入れ…

昔ながらの製法で作りました。
焼いてもよし、揚げてもよし。お好きな食べ方で楽しんでください。…

砂糖醤油ですが、甘すぎずとろみがついていません。
注文を受けてから店先で仕上げ焼きをしていますので、香ばし…

醤油やとろみをつけるための葛など、奈良県産の素材にこだわったみたらし団子です。…

奈良産ヒノヒカリ使った、人気のかりんとうまんじゅうです。…

昔から奈良の物産として知られたわらび粉を使った奈良の郷土菓子の一つです。　…

甘納豆ときなこフレーバーで、可愛いしかさんクッキーがちょこんとのったご当地マフィン。…

ココア味のベースクッキーに可愛いしかさんクッキーがついた、人気のアイシングクッキー。…

干し柿のシャーベットを吉野の本葛餅で丁寧に包み込みました。
半解凍でお召し上がりいただくと、柿の自然な味わ…

奈良吉野の特産品である本葛と冨有柿で作った本葛餅。
着色料を使わず、完熟柿の琥珀色そのままに仕上げました。…