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古代ひしお 90g

古代ひしお 90g
  • 古代ひしお 90g

古代ひしお 90g

価格
1,543円

日本にまだ味噌も醤油もない奈良時代、穀物の発酵食品で、貴重な調味料として珍重された古代のひしおを復活、再現した。

商品詳細

日本にまだ味噌も醤油もない奈良時代、穀物の発酵食品で、貴重な調味料として珍重された古代のひしおを復活、再現した。

ひしおは現代の醤油のルーツの1つと考えられる。

和食の調味料の原点とも言える、伝統的な奈良の加工食品。

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