奈良県産小麦使用ホットケーキミックス

■材料：4枚分　ホットケーキミックス1袋（200g）、卵1個（50ｇ）、牛乳150cc
■作り方
１．ボールに卵、牛乳、ミックス粉を入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。
２．フライパンを熱して油を薄くひき、ぬれ布巾の上で少し冷まします。
生地の1/4量をおたまで丸く流し入れ、弱～中火で約2分焼きます。
３．表面に小さな泡が出始め、周りが乾いてきたら、裏返して約2分焼きます。