大和情熱野菜

◆･･･大和野菜
☆･･･大和情熱野菜

奈良県の野菜と果物

かき（柿）
刀根早生　平核無　富有他

☆益田　他　

出回り時期： 7月～1月

生産地：五條市　天理市　下市町他

正倉院文書にも記録が残り、生産量は全国第2位。ハウス栽培から冷蔵柿まで出荷時期も長い。干し柿やあんぽ柿など加工品も多い。

いちご（苺/イチゴ）
古都華　アスカルビー

☆帯解
☆明日香　五條

出回り時期： 11月下旬～６月

生産地：県内全域

昭和後期に全国3位の作付面積だった奈良のいちごは、現在も農家の技術力が高く、古都華、アスカルビーなど高品質なイチゴを生産

うめ（梅）

☆西吉野

出回り時期：５月～7月

生産地：五條市　吉野　他

県内では鴬宿、白加賀、南高などの品種を生産し、梅干しや梅酒に。賀名生（五條）、広橋(下市）、月ヶ瀬などの梅林が有名。

いちじく

☆片桐

出回り時期： 6月～10月

生産地：大和郡山市　明日香村　他

世界最古の農作物の一つ。県内では大正時代より大和郡山市を中心に水田に栽培され、片桐を始め全国でも主要産地に成長した。

すいか（西瓜/スイカ）
〈大和西瓜〉

☆月ヶ瀬石打　☆天理

出回り時期： 7月～8月

生産地：天理市　月ヶ瀬村　他

戦前、奈良の大和西瓜は全国ブランドとして流通。現在も全国のスイカの多くが奈良県の種苗会社で品種改良された種子から栽培。

おうごんまくわ（黄金まくわ）

◆黄金まくわ

出回り時期： 7月～9月

生産地：県内全域

奈良時代から庶民の間でも食べられていた。県内ではマッカの名で親しまれ、ほのかな甘みと黄金色の果皮が根強い人気。

ぶどう（葡萄）/
巨峰　シャインマスカット

出回り時期： 6月～9月

生産地：五條市　天理市　他

古事記や高松塚古墳出土品の文様など歴史は古い。明治期のデラウェア導入以降盛んになり、現在は巨峰やシャインマスカットも生産

なし（梨）

☆吉野川　☆大阿太高原

出回り時期： 8月～10月

生産地：五條市　大淀町　斑鳩町他

飛鳥時代、持統天皇が栽培を奨励。現在は大阿太（大淀町）、斑鳩町などで幸水、豊水など赤梨系や二十世紀など青梨系や洋梨も生産

みかん（蜜柑/ミカン）
オレンジ　不知火　八朔

☆山の辺

出回り時期： 10月～3月

生産地：桜井市　明日香村　他　

日本最古の柑橘・大和橘や橘寺がある奈良県。現在は温州ミカンや八朔（はっさく）、不知火/デコポン、文旦などを栽培。

もも（桃）
すもも（李）

出回り時期： 7月～8月

生産地：五條市　桜井市　他

中国原産の桃は日本では縄文時代に遡るが、本格的栽培は江戸時代位から。現在県内では、白鳳系や白桃系、あかつきなどを生産。

ゆず（柚子）／レモン
すだち　かぼす　ライム

出回り時期： 9月～1月

生産地：天理市　明日香村　他

レモン、ライム、柚子、すだち、かぼす、シークワーサーなど県内では多様な柑橘類が生産されている。

さくらんぼ

出回り時期： 5月～6月

生産地：天理市　桜井市　五條市他

全国生産量の8割を占める山形県よりも2週間早く収穫。佐藤錦や高砂などの美しい品種を生産。

※天候などにより変更がございます。ハウス栽培により通年置いている農作物もございます。

※大和野菜の画像は奈良県農林部マーケティング課よりご提供いただきました。

◆･･･大和野菜

奈良県の特産品として特徴をアピールできる野菜を奈良県が認定したもの。「大和伝統野菜」と「大和こだわり野菜」がある。「伝統野菜」とは、戦前から奈良県内で生産が確認されている品目。地域の歴史・文化を受け継いだ独特の栽培方法等により「味、香り、形態、来歴」などに特徴を持つもの。「こだわり野菜」とは、栽培や収穫出荷に手間をかけて栄養やおいしさを増した野菜や本県オリジナルの野菜などを指している。