かめいあんじゅ奈良ピックルス

奈良の美味しいのもをいっぱい届けたいそんな想いが詰まった「奈良ピックルス」

奈良のエッセンスをピピッとプラスしています。
古来より栽培されている生薬「大和トウキ」の葉、奈良の採れたて伝統野菜にもぎたて果物。
素材すべてを余すところなく漬け込みました。
遡ること1300 年、古都奈良の地で愛されてきたお漬物。
この奈良から新しいお漬物「ピックルス」をお届けします。

旬を漬けて保存する
奈良をいっぱい閉じ込める

西奈良・生駒

菓子・パン

製造 | 販売

住所: 奈良県奈良市三条本町1-1 ビエラ奈良 1F（JR奈良駅構内）
電話番号: 06-4800-8735
HP: http://narapickles.com/index.html facebook

店舗詳細

『奈良ピックルス』の特徴の一つに「大和トウキ漬け」があります。
セリ科の植物であり、根を生薬として使う「大和トウキ」は“女性を美しくする薬草”として知られ、冷え性、月経不順、貧血、鎮痛に効果があります。
根だけでなく葉や茎にも体を温める作用があることから古くから産地では冬にトウキの葉を用いて当帰鍋や当帰風呂にしてきました。
生薬トウキの中でも最高品質と言われる五條市の「大和トウキ」。
そのトウキの生葉と茎を使用した「大和トウキ漬け」は、爽やかなセロリのような独特の香りが食材のうま味をひきたてます。

奈良の調味料やおいしさにこだわっています。
販売店舗やその他の商品について、詳しくは奈良ピックルスホームページをご覧ください。

登録商品

大和トウキ漬け　ミックスピクルス

価格

500円（本体価格）/160ｇ

ピクルス液には吉野杉の大樽で熟成させた奈良県「ミヅホ酢」の穀物酢を使用。大和トウキの茎を液につけることでトウキ独特の香りと味わいが抽出されます。ミックスピクルス…
さくら梅

価格

630円（本体価格）

賀名生（あのう）梅林でも知られる梅の産地、吉野で収穫される梅の実。その中でもひときわ大粒で肉厚のものを選りすぐっています。土作りからこだわり手摘み収穫された梅の…
グルメ奈良漬け

価格

各 602円（本体価格）　内容量：各100ｇ

洋食に合う「新しい奈良漬け」のご提案です。
ソムリエであるスタッフ自らパンやワイン、チーズに合う奈良漬けを開発しました。奈良漬け職人が国産瓜を丁寧に漬けこ…
大和ぽんず

価格

大630円（275ml） / 小500円（150ml）（いずれも本体価格）

奈良で古来栽培されてきた「大和当帰（トウキ）」。その茎と葉からエキスを抽出、日本柑橘の原種ともいわれる「大和橘」の果汁に奈良の「ニシキ醤油」「ミヅホ酢」で作り上…
和漢めぐり茶

価格

1入パック167円、4入箱556円、5入箱694円、1P×12入クリアボックス1,852円（いずれも本体価格）

昔から奈良で親しまれてきた柿の葉、大和トウキ葉と大和橘など純国産にこだわった7種ブレンドの和漢茶。
「和漢めぐり茶」はすべて国産原料です。添加物などは一切…