加工品

長い歳月をかけた奈良漬ともろみの合わせ味噌で熟成を重ねました。
甘口で食べやすくお子様もお召し上がりいただ…

大和肉鶏を桜のチップでいぶした本品は、パーティーや宴会をより豪華に演出する逸品です。
サラダ風や、スライス…

奈良県産の木桶醤油と千代酒造の篠峯の酒粕を使用して旨味のあるドレッシングに仕上げました。アンチョビを効かせて温めてもおい…

奈良のカレーパン教室生まれのカレー粉。奈良産酒粕、大和橘を使用した辛くないのにスパイシーで天然の甘みととろみに黒胡椒など…

奈良県産の木桶醤油と千代酒造の篠峯の酒粕を使用して旨味のあるドレッシングに仕上げました。片上醤油の木桶醤油で深みと酒粕の…

奈良県産の唐辛子をオリジナルブレンドした旨辛みそに奈良漬を漬け込んだおかずみそ。
定番の和風らー油が甘口な…

開業と同時に味を復活させました。

発酵食としても知られてる奈良漬を使用したマヨネーズ。卵は厳選した奈良県産有精卵のぴよたまを使用して濃厚に仕上げました。卵…

食べるファスティング！全国初フードセラピー（食事療法）ベースの玄米麺です！
栽培期間中農薬不使用奈良県産玄…

當麻の家自慢の米麹で作った万能調味料です。
肉料理や炒め物、ご飯の隠し味に！…

大和野菜をはじめとする奈良県産の野菜・果物のみ漬け原材料にしたピクルスです。…

ピクルス液には吉野杉の大樽で熟成させた奈良県「ミヅホ酢」の穀物酢を使用。大和トウキの茎を液につけることでトウキ独特の香り…

食べるファスティング！全国初フードセラピー（食事療法）ベースの玄米麺です！
栽培期間中農薬不使用奈良県産玄…

奈良県産　無農薬原料使用。奈良県産100%なので、安心安全にお飲み頂けます。爽やかで清々しい味と香りのレモングラス。レ…

良質の小麦粉に吉野葛を加えて丁寧に手延べ。
こしが強く、なめらかな口当たりです。…

奈良県産　無農薬原料使用。奈良県産100%なので、安心安全にお飲み頂けます。爽やかで清々しい味と香りのレモングラス。レモ…

「奈良のうまいもの」認定プレミアム商品審査会2017（奈良のお土産特集）で審査員特別賞を受賞（2017年2月）…

菊芋をスライス、乾燥させ、食べやすくしました。
ほんのり甘く、おやつにぴったり。
健康維持に…

奈良のカレーパン教室生まれのカレー粉。奈良産酒粕、大和橘を使用した辛くないのにスパイシーで天然の甘みととろみに黒胡椒など…

発酵食としても知られてる奈良漬を使用したマヨネーズ。卵は厳選した奈良県産有精卵のぴよたまを使用して濃厚に仕上げました。卵…