お菓子

小麦粉不使用。
噛むごとに旨みが感じられるしっとり大豆粉生地に、たっぷりの豆乳クリームを包み込んだ大豆尽く…

砂糖醤油ですが、甘すぎずとろみがついていません。
注文を受けてから店先で仕上げ焼きをしていますので、香ばし…

昔ながらの豆腐店が製造販売している「豆腐」「豆乳」「おから」を使用してドーナツを作っている。…

もっちりした食感で上品な味わいです。
特製蜜とたっぷりのきな粉をまぶしたわらび餅は、 小さなお子様からお年…

「奈良の魅力を伝えたい」「奈良が大好き」という思いから、正倉院文様をイメージした色鮮やかなパッケージで、奈良色たっぷりの…

干し柿のシャーベットを吉野の本葛餅で丁寧に包み込みました。
半解凍でお召し上がりいただくと、柿の自然な味わ…

中にはこし餡がたっぷり…外はかりっと、中はしっとり、新食感のかりんとう饅頭です。味はこし餡・つぶ餡・栗かぼちゃ餡・大和抹…

大和抹茶を練り込んだ風味豊かな生地に上質なチョコレートをかけて仕上げました。しっとりとした生地に抹茶の苦味とチョコレート…

甘納豆ときなこフレーバーで、可愛いしかさんクッキーがちょこんとのったご当地マフィン。…

奈良特産の柿を使用した和風パウンドケーキ。
芯は柿ようかん、種は干し柿で見立て、本物のヘタをのせた柿そっく…

昔から奈良の物産として知られたわらび粉を使った奈良の郷土菓子の一つです。　…

大きな「古都華」を使ったいちご大福。白あんと黒あんがあります。…

大和抹茶を贅沢に使用した米粉のロールケーキです。…

柿の形をした最中皮で、柿専門店こだわりの逸品。西吉野の冨有柿使用の柿あん（白餡不使用）。
ゆずを加え、後味…

竹筒容器に葛きりが入っています。
ところてんのように容器から押し出して、手軽に召し上がっていただける、清涼…

ココア味のベースクッキーに可愛いしかさんクッキーがついた、人気のアイシングクッキー。…

砂糖・蜂蜜不使用。
奈良県産栽培期間中農薬不使用の玄米100％使用した小麦粉フリー、グルテンフリー。

上質な吉野本葛を使用して練り上げた葛餅です。
沖縄産サトウキビから搾り出した濃厚な黒蜜と
煎…

餅米とつぶし小麦でついたお餅です。
きな粉をまぶしてお召し上がりください。…

昔ながらの製法で生おかきを作り、１枚１枚手焼きしました。素朴な味です。…