業種別

農薬は一切使用しないで、肥料は奈良県吉野の山の間伐材を発酵させた堆肥を使い、奈良の山から畑へ、そして

柿の専門店。
奈良吉野の柿を使った素朴なお菓子から珍しいものまで、手土産にも喜ばれています。
柿の葉の栄養とパワーに着眼して開発された「柿の葉茶」や「柿の葉パウダー」が注目を集めています。

新鮮でおいしい野菜を皆様に食べていただきたい、そういう思いで野菜作りに励んでいます。

総本山長谷寺の参道で、名物くさ餅の製造直売をしています。西国札所 番外 法起院の正面です。

本格中華の味、香り、色、食感を存分に引き出すシェフの技が堪能できる人気店。
野菜50種類常備、旬の地産野菜が美味しい「野菜中華」！

お菓子のi-to

明日香村特産の新鮮な野菜や、いちご、みかん、飛鳥米、古代米などが並ぶ。

創業昭和23 年。代々受け継がれる、自家製味噌や出汁・柿の葉すしを提供しています。

主にPOS レジやプリンターを
通して売り場の効率化・コスト
削減をご提案しています。

1957年からお茶栽培を開始。
お茶作りを通じて、人々にやさしい気持ちや、ゆっくりとした穏やかな時間を届けます。

奈良のエッセンスをピピッとプラスしています。
古来より栽培されている生薬「大和トウキ」の葉、奈良の採れたて伝統野菜にもぎたて果物。
素材すべてを余すところなく漬け込みました。
遡ること1300 年、古都奈良の地で愛されてきたお漬物。
この奈良から新しいお漬物「ピックルス」をお届けします。

旬を漬けて保存する
奈良をいっぱい閉じ込める

奈良県生まれの素材を使い美味しいお団子を提供。
揚げた黒糖皮の食感とこし餡のほどよい甘みのかりんとう饅頭。
県産ひのひかり使用のみたらし団子は、吉野葛でとろみをつけた秘伝のタレで！
県内産直市場や大和茶アンテナショップで販売しております。現在は卸販売のみ対応しております。

上質な吉野本葛を練り上げた葛餅。
ツヤとこしがあり、黒蜜、きな粉との相性も抜群です。
よしのやの女将が描いた奈良の四季の掛け紙も好評をいただいています。

月刊地域情報誌『yomiっこ』は2024年現在、創刊48年。
奈良県、三重県、京都南部エリアを細かく取材、食・遊をはじめ、イベント情報、まちのホットな話題、エッセーに至るまで豊富な内容で老若男女に好評です。

噛む力や飲み込む力が衰えてきても、いつまでも奈良のうまいものを食べていたい。
そんな奈良の食を愛する皆様に、安全で美味しく食べやすい地元奈良の介護食をご提供。

奈良市のパンと料理の教室キッチンスタジオカチートです。
カレーパン教室で人気のカレー粉「ナラカラカリー粉」を販売しています。
生徒さんたちの声から生まれたナラカラカリーは辛くないのにスパイシーで、アレルギー28品目ゼロ、
奈良の食材酒粕,大和橘,月ケ瀬村梅ジャム（レトルトのみ）を使用し簡単なカレーレシピ付き。
奈良,大阪,京都,東京のお店や,お土産店,アンテナショップ,百貨店などで販売中。

桜井市で半世紀以上にわたり春雨を製造しつづけており、その製法は創業当時から受け継ぎ手作り、天日干し等の伝統をそのまま今に継承しております。一見無駄に思える作業にも製品をより良くする為の工夫が施され、その製法でないと品質を維持出来ない事も多くあります。弊社の国産はるさめは、その伝統の良い部分を残し、製法の検証や配合の見直し等、常により良いものを目指しております。

シルクロードの香り米として皇帝に献上されていた黒米と、コク・旨味のある３種類のカレー（大和牛・大和肉鶏・ヤマトポーク）の組み合わせでお楽しみください。

イギリスのティーハウスをイメージした店内では、スパイス香るチキンカレーやひとつひとつ丁寧に焼き上げたケーキや焼菓子をお召し上がりいただけます。テイクアウトのみの利用も可能です。
アクセサリーや食器、日常を彩る素敵な雑貨もございます。

古き伝統のある「奈良漬」のその味・技を守り続けております。
瓜、きゅうり、西瓜、生姜、茄子、人参、蕪、メロン、守口大根など自社農園の野菜を中心に多彩な奈良漬を生産、奈良土産や贈答品として喜ばれています。