業種別

奈良のエッセンスをピピッとプラスしています。
古来より栽培されている生薬「大和トウキ」の葉、奈良の採れたて伝統野菜にもぎたて果物。
素材すべてを余すところなく漬け込みました。
遡ること1300 年、古都奈良の地で愛されてきたお漬物。
この奈良から新しいお漬物「ピックルス」をお届けします。

旬を漬けて保存する
奈良をいっぱい閉じ込める

奈良県生まれの素材を使い美味しいお団子を提供。
揚げた黒糖皮の食感とこし餡のほどよい甘みのかりんとう饅頭。
県産ひのひかり使用のみたらし団子は、吉野葛でとろみをつけた秘伝のタレで！
県内産直市場や大和茶アンテナショップで販売しております。現在は卸販売のみ対応しております。

柿の専門店。
奈良吉野の柿を使った素朴なお菓子から珍しいものまで、手土産にも喜ばれています。
柿の葉の栄養とパワーに着眼して開発された「柿の葉茶」や「柿の葉パウダー」が注目を集めています。

ぴりりとした辛みが美味しい奈良名物の『わさび葉寿司』、奈良の古代米を使用し炙りの穴子と、奈良漬をのせた『古代あなら寿司』などオンリーワンの商品をお取り揃え。

明日香村特産の新鮮な野菜や、いちご、みかん、飛鳥米、古代米などが並ぶ。

国内の95％を外国産が占めるきくらげを純国産・完全無農薬で生産、中でも希少な白いきくらげをハウス内の環境整備し世界初の通年栽培に成功。
ビタミンD、鉄分、カルシウムに加えて豊富な食物繊維、コラーゲンの素となる18種類のアミノ酸を含んだスーパーフード。
健康、美容に優れた食材を是非お試しください。

ハーブガーデンショップはハーブ通販歴25年の実績！美味しくて、安心のハーブティーを1つずつ丁寧にブレンドし、奈良から日本全国にお届けします。 育児ママ支援ハーブティーは助産院・産婦人科からもご注文頂いております。 豊富な経験と実績でサポートします。

農薬は一切使用しないで、肥料は奈良県吉野の山の間伐材を発酵させた堆肥を使い、奈良の山から畑へ、そして

創業70余年。現在は奈良県在来品種の大和大鉄砲大豆®の復活と栽培面積拡大に地元農家さんと一緒に取り組んでいると同時に、その普及活動を行っています。
大和大鉄砲大豆®・山形県産大豆・カナダ産大豆を使った豆腐や油揚を、用途や食シーン、販売先様に合わせて使い分け、日々豆腐造りに励んでおります。

笠でとれたそば粉を100％使い、石臼で挽いた粉で丹念につくられたそばを味わえます。

桜井市で半世紀以上にわたり春雨を製造しつづけており、その製法は創業当時から受け継ぎ手作り、天日干し等の伝統をそのまま今に継承しております。一見無駄に思える作業にも製品をより良くする為の工夫が施され、その製法でないと品質を維持出来ない事も多くあります。弊社の国産はるさめは、その伝統の良い部分を残し、製法の検証や配合の見直し等、常により良いものを目指しております。

奈良一円の仕出し・割烹・出前・会席のことなら「仕出し 井の上」におまかせを。
併設の「和食 井上」では、長年培ってきた日本料理の技法を生かし、旬の奈良の食材にこだわった和食を提供。

シルクロードの香り米として皇帝に献上されていた黒米と、コク・旨味のある３種類のカレー（大和牛・大和肉鶏・ヤマトポーク）の組み合わせでお楽しみください。

奈良市のパンと料理の教室キッチンスタジオカチートです。
カレーパン教室で人気のカレー粉「ナラカラカリー粉」を販売しています。
生徒さんたちの声から生まれたナラカラカリーは辛くないのにスパイシーで、アレルギー28品目ゼロ、
奈良の食材酒粕,大和橘,月ケ瀬村梅ジャム（レトルトのみ）を使用し簡単なカレーレシピ付き。
奈良,大阪,京都,東京のお店や,お土産店,アンテナショップ,百貨店などで販売中。

国産大豆と讃岐沖のニガリとくまがしの里の清流で作る手寄せ豆腐。
「奈良くまがしの里には我流の豆腐がある」と言ってもらえる豆腐作りを頑張っています。
洋風テイストのものや豆腐で作った「酒の肴」も好評です。
地元野菜を使った子どもさんにも好評のランチや持ち帰り弁当もご用意。

総本山長谷寺の参道で、名物くさ餅の製造直売をしています。西国札所 番外 法起院の正面です。

ひとつひとつ丁寧に焼き上げたお菓子は、贈っても贈られても笑顔になる特別なもの。
「日々の小さな幸せ」をお届けします。

「大豆本来の味・香りがする」と、遠方からもリピーターが訪れる手づくりとうふの店。
国産大豆を100%使用し、昔ながらの製法で変わらぬ味を創り続けています。

本格中華の味、香り、色、食感を存分に引き出すシェフの技が堪能できる人気店。
野菜50種類常備、旬の地産野菜が美味しい「野菜中華」！

新鮮でおいしい野菜を皆様に食べていただきたい、そういう思いで野菜作りに励んでいます。